Mitschrift

Ein Stück bäuerlicher Vergangenheit aus Niederösterreich hat sich im Florarium der Blumengärten Hirschstetten bestens eingelebt. Der historische Kleinbauernhof vermittelt Besucherinnen und Besucher einen authentischen Eindruck vom Landleben anno dazumal.

Angela-Jacqueline Rakuscha, Gästeinformation der Wiener Stadtgärten: "Das 1880 erbaute Bauernhaus, das Sie im Hintergrund sehen, stand ursprünglich in Spannberg im Weinviertel. Es wurde auch von der Familie, von der es gebaut wurde, bis spät in die 1990er bewohnt, stand dann leer und war damit dem Verfall preisgegeben. Bei uns ist dann das Projekt entstanden, das Haus in Spannberg abzutragen und hier am Gelände der Blumengärten wieder zu errichten.  

Wir stehen jetzt hier in der sogenannten Kuchl im Hauptraum des Hauses. Weil hier hat sich das ganze Leben abgespielt. Es war nämlich der einzige Raum, der beheizt war. Also das ist der eigentliche Wohnbereich der Familie."

Manuela Jahnel, Gärtnerin im Wiener Stadtgartenamt: "Zu jedem Bauernhaus im Weinviertel gehört natürlich auch ein Bauern- und Kuchlgarten, der verschiedene Ansprüche erfüllt: das Frischgemüse und das Dauergemüse, das im Winter verwendet wird zum Einlegen. Der Heilkräutergarten für das ganze Jahr. Und natürlich auch der Blumenschmuck am Sonntag in der Kirche.  

Hier haben wir zum Beispiel die Ringelblume, die schon immer von großem Nutzen war in der bäuerlichen Kultur. Zum einem hat sie verschiedene Bodenkrankheiten durch die Wurzelausscheidungen im Zaun gehalten. Und der zweite Nutzen war, es ist immer die Ringelblumensalbe daraus entstanden."

Neben dem Bauernhaus kamen noch weitere historische Gebäude aus Spannberg nach Wien. Das Ensemble umfasst das Presshaus, den Stadel und das Hühnerhaus.

Angela-Jacqueline Rakuscha, Gästeinformation der Wiener Stadtgärten: "Viele Besucher, die in die Blumengärten kommen, kommen natürlich auch zum Bauernhof, um ins Bauernhaus hineinschauen zu können, und erfahren dann auch mehr über die Geschichte und die Lebensweise auf Weinviertler Bauernhöfen gegen Ende des 19. Jahrhunderts."

Die Blumengärten Hirschstetten in Wien-Donaustadt sind für Besucher ganzjährig an bestimmten Tagen geöffnet. Führungen sind nach telefonischer Vereinbarung möglich.