Birkenreizker, Falscher Reizker, Giftreizker, Wolliger Milchling
Dieser Pilz gehört zu den Giftpilzen.
![copyright: Karl Scholz Birkenreizker, Falscher Reizker, Giftreizker, Wolliger Milchling](/gesellschaft/konsumentenschutz/lebensmittel/pilze/images/giftreizker.jpg)
Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.
Beschreibung und Eigenschaften
- Lateinische Bezeichnung: Lactarius torminosus
- Wert: giftig
- Vergiftungssymptome: Latenzzeit ein bis sechs Stunden; Übelkeit, Verdauungsstörungen
- Lamellen: leicht herablaufend, Milchsaft bleibend weiß und scharf, Sporenpulver creme
- Stiel: mürb, brüchig (wie Apfel); farbgleich mit Pilzhut, mitunter heller; bald hohl
- Fleisch: weißlich, leicht brüchig
- Vorkommen: August bis Oktober in Laubwäldern, bei Birken
- Geruch: obstartig, nach Terpentin
- Geschmack: scharf
- Doppelgänger: Edelreizker
Stadt Wien | Marktamt
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