Nachhaltige Entwicklung - Studien der Wiener Umweltschutzabteilung (MA 22)

• Auswirkungen des Onlinehandels auf Umwelt- und Sozialstandards in Wien
  DI Philipp Hietler und DI Christian Pladerer (pulswerk GmbH, Beratungsunternehmen des Österreichischen Ökologie-Instituts)
  Studie 2020: 589 MB PDF
• Ökologische und soziale Auswirkungen der österreichischen Futtermittelimporte aus Übersee
  Schlatzer Martin, Thomas Lindenthal
  Studie 2020: 3,5 MB PDF
• NEKI 2 - Nachhaltige Ernährung von Kindern
  Kim Hissek, Daniela Lehner, Katharina Roth, Karoline Messenböck (Bio Forschung Austria)
  Bericht 2019: 564 KB PDF
• Pilotstudie zu ausgewählten Nachhaltigkeitsaspekten der Kalbfleischproduktion in Österreich unter besonderer Berücksichtigung der Haltungsbedingungen und der Umweltwirkungen
  Daniela Haager, Christine Leeb, Werner Zollitsch (Universität für Bodenkultur Wien)
  Bericht 2019: 1 MB PDF
• Strategies to reduce and manage foodwaste
  Gudrun Obersteiner, Sandra Luck, Marlies Hrad, Elisabeth Schmied (Universität für Bodenkultur Wien - Institut für Abfallwirtschaft)
  Projekt STREFOWA Bericht 2019: 2 MB PDF
• Masttierhaltung: Gesetzliche Anforderungen und Tierwohl-Standards aus dem deutschsprachigen Raum im Vergleich
  Staudinger & Partner: Magdalena Schütz, Andreas Staudinger
  Studie 2018: 2 MB PDF
• NEKI 1 - Nachhaltige Ernährung von Kindern
  Katharina Roth, Kim Hissek, Karoline Messenböck (Bio Forschung Austria)
  Bericht 2018: 1 MB PDF
• Analyse der landwirtschaftlichen Tierhaltung in Österreich - Umwelt- und Tierschutzaspekte
  Martin Schlatzer, Thomas Lindenthal (Zentrum für Globalen Wandel und Nachhaltigkeit, Universität für Bodenkultur Wien)
  Bericht 2018: 4 MB PDF
• Lebensmittelabfallvermeidung an Wiener Schulen
  Gudrun Obersteiner, Iris Gruber (Universität für Bodenkultur Wien - Institut für Abfallwirtschaft)
  Projekt STREFOWA Zwischenbericht 2017: 11 MB PDF
• SUM-FOOD: Regionale Lebensmittelpfade am Beispiel der Stadt Wien für die Produktgruppe Gemüse
  Bettina Schwarzl, Michael Weiß (Umweltbundesamt)
  Projektbericht 2017: 5 MB PDF
• Nachhaltige Lebensmittelversorgung für die Gemeinschaftsverpflegung der Stadt Wien
  M. Schlatzer und T. Lindenthal (gWN/BOKU), B. Kromp und K. Roth (Bio Forschung Austria)
  Endbericht 2016: 5 MB PDF
• Green Public Food Procurement in Wien: Status Quo und Optionen im Vergleich europäischer Großstädte
  Katharina Roth, Bernhard Kromp (Bioforschung Austria)
  Projektbericht 2016: 770 KB PDF
• Lebensmittelabfälle in der Wiener Gastronomie
  Christian Pladerer, Philipp Hietler (Österreichisches Ökologie-Institut)
  Projektbericht 2015: 2 MB PDF
• Weitergabe von Lebensmitteln an soziale Einrichtungen. Ist-Stand und Bedarf bei der Lebensmittelweitergabe in den sozialen und gemeinnützigen Einrichtungen in Wien
  Gabi Bernhofer, Christian Pladerer (Österreichisches Ökologie-Institut)
  Projektbericht 2013: 3 MB PDF
• Haltbarkeit von Lebensmitteln, Maßnahmen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen
  Susanne Hasenhüttl, Nicole Kajtna, Thomas Sturm (ÖGUT)
  Bericht 2012: 1 MB PDF