Märzellerling, Märzschneckling, Schneepilz

Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.

Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.

Beschreibung und Eigenschaften

• Lateinische Bezeichnung: Hygrophorus marzuolus
• Wert: essbar
• Lamellen: weiß, dann grau; wachsartig, herablaufend, entferntstehend, Sporenpulver weiß
• Stiel: weißlich-silbrig, kräftig, fasrig
• Fleisch: weiß, zart
• Vorkommen: März bis Mai auf kalkhaltigen Böden in Laub- und Nadelwäldern, unter Buchen und Eichen
• Geruch und Geschmack: unauffällig
• Doppelgänger: Ziegelroter Risspilz