Keulenpfifferling, Purpurleistling, Schweinsohr
Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.
![copyright: Karl Scholz Keulen Pfifferling, Purpur Leistling, Schweinsohr](/gesellschaft/konsumentenschutz/lebensmittel/pilze/images/keulenpfifferling.jpg)
Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.
Beschreibung und Eigenschaften
- Lateinische Bezeichnung: Gomphus clavatum
- Wert: essbar
- Leisten: violettrot, gabelig-adrig verzweigt, Sporenpulver ockergelb
- Stiel: violett
- Fleisch: weiß, weich
- Vorkommen: August bis Oktober in Nadel- und Mischwäldern, bei Tannen
- Geschmack: leicht bitter
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