Habichtspilz, Rehpilz, Habichts-Stacheling

Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.

Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.

Beschreibung und Eigenschaften

• Lateinische Bezeichnung: Sarcodon imbricatus
• Wert: essbar
• Stacheln: weißlich bis purpurbraun, kurz, Sporenpulver dunkelbraun
• Stiel: farbgleich mit Pilzhut, mitunter heller
• Fleisch: weißlich
• Vorkommen: August bis November in Fichten- und Kiefernwäldern
• Geschmack: leicht bitter