Butterröhrling, Butterpilz

Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.

Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.

Beschreibung und Eigenschaften

• Lateinische Bezeichnung: Suillus luteus
• Wert: essbar
• Hinweis: Der Pilz kann nach dem Genuss starke allergische Reaktionen auslösen.
• Röhren: lang, Poren gelb, klein, Sporenpulver ockerbraun
• Stiel: gelblich, oben punktiert, unten heller bis bräunlich, mit Ring violettbraun, klebrig
• Fleisch: weißlich, weich
• Vorkommen: Mai bis November, bei Kiefern
• Geruch und Geschmack: unauffällig
• Handelstauglichkeit: Dieser Pilz ist für den Handel geeignet. Er ist in der Leitlinie über die Verkehrsfähigkeit von Speisepilzen verzeichnet.