Schafporling, Schafeuter

Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.

Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.

Beschreibung und Eigenschaften

• Lateinische Bezeichnung: Albatrellus ovinus
• Wert: essbar
• Poren: weiß, herablaufend, Sporenpulver weiß
• Stiel: kurz, kaum gestielt, seitenständig (exzentrisch) sitzend
• Fleisch: weißlich, brüchig
• Vorkommen: Juli bis Oktober in Bergnadelwäldern, oft zusammengewachsen
• Geruch: angenehm
• Geschmack: im Alter bitter