Parasol, Riesenschirmling, Gugermukken

Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.

Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.

Beschreibung und Eigenschaften

• Lateinische Bezeichnung: Lepiotaceae (Macrolepota) procera
• Wert: essbar - roh ungenießbar
• Lamellen: freistehend (nicht am Stiel angewachsen), weiß, Sporenpulver weiß
• Stiel: Höhe bis 40 Zentimeter, weißlich, braun genattert, fasrige Beschaffenheit, lang, schlank, Basis knollig; doppelt berandeter, beweglicher Ring
• Fleisch: weiß, dünn, weich
• Vorkommen: August bis Oktober an grasigen Stellen in Laubwäldern
• Geruch und Geschmack: nussartig
• Doppelgänger: Rötender Safranschirmling
• Handelstauglichkeit: Dieser Pilz ist für den Handel geeignet. Er ist in der Leitlinie über die Verkehrsfähigkeit von Speisepilzen verzeichnet.