Kaiserling

Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.

Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.

Beschreibung und Eigenschaften

• Lateinische Bezeichnung: Amanita caesarea
• Wert: essbar, seltener und schützenswerter Pilz
• Lamellen: freistehend (nicht am Stiel angewachsen), gelb, dicht, Sporenpulver weißlich gelb
• Stiel: gelb, fasrige Beschaffenheit, Basis knollig in großer tütenförmiger Scheide, oben geriefte gelbe Manschette
• Fleisch: weißlich bis gelblich
• Vorkommen: Juni bis September in warmen Lagen und lichten Laubwäldern, bei Eichen und Kastanien
• Geruch und Geschmack: angenehm
• Doppelgänger: Fliegenpilz