Elfenbeinschneckling

Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.

Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.

Beschreibung und Eigenschaften

• Lateinische Bezeichnung: Hygrophorus eburneus
• Wert: essbar
• Lamellen: weiß, wachsartig, herablaufend, Sporenpulver weiß
• Stiel: weiß, unten schleimig, fasrig, Basis verschmälert, oft gebogen
• Fleisch: weiß, fest
• Vorkommen: September bis November in Laubwäldern, unter Buchen
• Geruch und Geschmack: angenehm