Elfenbeinschneckling
Dieser Pilz gehört zu den Speisepilzen beziehungsweise zu den essbaren Pilzen.
![copyright: Karl Scholz Elfenbein Schneckling](/gesellschaft/konsumentenschutz/lebensmittel/pilze/images/elfenbeinschneckling.jpg)
Sicherheitshinweis: Die Beschreibung dient nur der Information. Sie ersetzt nicht die Beurteilung durch geschulte Begutachter*innen. Pilzberatung oder -begutachtung bieten die Marktamtsabteilungen an.
Beschreibung und Eigenschaften
- Lateinische Bezeichnung: Hygrophorus eburneus
- Wert: essbar
- Lamellen: weiß, wachsartig, herablaufend, Sporenpulver weiß
- Stiel: weiß, unten schleimig, fasrig, Basis verschmälert, oft gebogen
- Fleisch: weiß, fest
- Vorkommen: September bis November in Laubwäldern, unter Buchen
- Geruch und Geschmack: angenehm
Stadt Wien | Marktamt
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